Contact
Lunch
Soepen
€ 5,75
Tomatensoep
met crème fraîche en bosui
€ 5,75
Soep van de maand
Belegde broodjes
€ 7, 50
Broodje gezond
Donker brood met ham, kaas en groente
€ 7,50
Broodje brie
Met walnoten en honing
€ 7,50
Brooodje kalfsmuis
Met truffelcreme
Salades
€ 10,50
Salades met gemarineerde zalm
Met graved lax en gegrilde groente
€ 11,50
Caesar salade
Met kip, tomaat en rode ui
€ 12,50
Japanse salade Teriyaki
Met gemarineerde gegrilde rundvlees
Warme gerechten
€ 7,50
Twee rundvleeskroketten op brood
Keuze uit wit of bruin brood, met mosterd
€ 8,50
Uitsmijter: ham / kaas
Geserveerd met wit of bruin brood
€ 9,50
Uitsmijter: rosbief
Geserveerd met wit of bruin brood
€ 8,50
Omelet champignon
Geserveerd met wit of bruin brood
€ 8,50
Omelet met ham en kaas
Geserveerd met wit of bruin brood
€ 8,50
Twaalf uurtje
Kopje soep, een kroket en een belegd broodje (in één keer geserveerd)
Warme gerechten
€ 21,50
Biefstuk van de haas
Geserveerd met friet en salade
€ 17,50
Saté van kip
Geserveerd met friet en salade
€ 17,50
Gebakken zalm
Met verse pasta en salade
€ 14,50
Huisgemaakte gehaktbal
Geserveerd met friet en salade
Diner
Spécialité du Chef: ``Chef Rob Hoffman``
€ 17,75
Proeverij Ten Cate - (voorgerecht)
Plankje - verschillende lekkernijen
€ 17,75
Gebakken eendenlever - (voorgerecht)
Witte chocoladesaus - blauwe bessen
€ 29,75
Tournedos - (hoofdgerecht)
Portsaus - Supplement eendenlever €7,00
€ 27,75
Gebakken paling - (hoofdgerecht)
Groene kruiden
Voorgerechten
€ 12,75
Carpaccio de boeuf
Pesto - Parmezaanse kaas
€ 9,75
Kwartel terrine
Drentse schenk
€ 9,75
Vegetarische salade
Vergeten groenten - pijnboompitten - tomatensalsa
€ 11,75
Teriyaki salade
Bavette - sesamzaad
€ 11,75
Lam pastrami
Marokkanse salade - limoen crème
€ 12,75
Trilogie van vis
Gerookte heilbot - gemarineerde zalm - gefrituurde tongreepjes
€ 14,75
Salade coquilles
Limoensaus - venkel
Soepen
€ 9,75
Bisque d’Homard
Hollandse garnalen
€ 7,75
Tom kha kai
Kip - kokos - gember - bosui
€ 7,75
Krachtige runderbouillon
Zongedroogde tomaten
Tussengerechten
€ 19,75
Oester trio, 6 stuks
Vinaigrette - rauw - gebakken
€ 14,75
Gebakken gamba's
Knoflook - paprika - basilicum
€ 12,75
Kalfssukade
Korstdeeg - knolselderij puree
€ 10,75
Verse pasta
Gorgonzola - rucola - zongedroogde tomaten
Hoofdgerechten
€ 24,75
Runder rib-eye
Lady steak 180 gram - Pepersaus
€ 29,75
Runder rib-eye
Daddy steak 300 gram - Pepersaus
€ 21,75
Vis panache
Nouilly prat saus
€ 23,75
Magret de canard
Notenrijst - hoisinsaus
€ 26,75
Runderbavette
Uien compote - rode wijnsaus
€ 27,75
Proeverij van kalf
Kalfslende - zwezerik - sukade
€ 21,75
Varkenshaas
Shiitake saus
€ 20,75
Gnocchi
Spinazie - groene asperges - ricotta
Verrassingsmenu
€ 36,50
Drie gangen
Voor-, hoofd- en nagerecht
€ 42,50
Vier gangen
Voor-, tussen-, hoofd- en nagerecht
€ 47,50
Vijf gangen
Voorgerecht, soep, tussen-, hoofd- en nagerecht
Een Vegetarisch of Veganistische verrassingsmenu is ook mogelijk.
Alle gerechten worden geserveerd met wisselende aardappel- en groenten garnituren van het seizoen. Heeft u dieetwensen of een allergie? Meld het ons!
Desserts
€ 7,50
Crème Brûlée
Steranijs - sinaasappel
€ 7,50
Dame Blanche
Chocolasaus
€ 7,50
Citrusdessert
Limoenijs - lemon curd
€ 8,50
Honingparfait
Sinaasappel terrine
€ 8,50
Sticky toffee taart
Gezouten karamelsaus
€ 8,50
Lava cake
Wit chocolademascarpone ijs
€ 12,50
Kaasassortiment
Notenbrood - vijgenmosterd
Speciale koffie
€ 7,50
Koffie Ten Cate
Koffie - Licor 43 - room - huisgemaakte bonbon
€ 7,50
Irish Coffee
Koffie - whiskey - room - huisgemaakte bonbon
€ 7,50
Italian Coffee
Koffie - Amaretto - room - huisgemaakte bonbon
€ 7,50
Spanish Coffee
Koffie - Tia Maria - room - huisgemaakte bonbon
€ 7,50
Dutch Coffee
Koffie - Stroopwafellikeur - room - huisgemaakte bonbon
