Lunch (12:00 – 15:00)
Spécialité du Chef: ``Chef Rob Hoffman``
Voor- en hoofdgerecht
Voor-, hoofd- en nagerecht
Soepen
Creme fraiche
Dagelijks wisselend
Sandwiches
Honing | Walnoten
2 Rundvlees kroketten | Mosterd
2 Oma Bobs kroketten | Mosterd
Honing mosterd
Truffelmayonaise | Pijnboompitten
Roomkaas | Pomodori tomaat
Hummus | Gegrilde groenten
Ham | Spek | Pesto mayo
Gemarineerde zalm | Wasabi mayonaise
Rundvleeskrotket | Soep | Sandwich
Salades
Gefrituurde tongreep | Gemarineerde zalm
Pittige kip
Runderbavette | Sesam
Knoflook | Basilicum
Egg Specials
Rustiek brood | Ham | Kaas
Rustiek brood | Ham | Kaas
Rustiek brood
Rustiek brood | Diverse groenten | Kaas
Plates du chef
Supplement kip + 4,50 | Licht pittig
Atjar | Salade | Friet
Gefermenteerde knoflook | Oosterse groenten
Verse pasta | Witte wijnsaus | Gewokte groente
Gebakken uien en champignon | Friet
Borrel
Tapenade | Kruidenboter
Gemarineerde zalm | Wasabi mayonaise
6 stuks | Vegetarisch mogelijk
8 stuks | Old Amsterdam
Vegetarisch | Vis | Vlees
Gerookte zalm | Gemarineerde zalm
Guacamole | Chilisaus
12 stuks
Coppa di parma | Parmaham | Spinata romano
6 stuks | Vinaigrette
Diner
Spécialité du Chef: ``Chef Rob Hoffman``
Plankje | Verschillende voorgerechten
Witte chocolade saus | Blauwe bessen | Spinazie
Roomboter | Citroen - Supplement Picasso €4,50
Peperroomsaus | Truffeljus | Friet met truffelmayonaise en parmezaanse kaas
Verrassingsmenu
Voor-, hoofd- en nagerecht
Voor-, tussen-, hoofd- en nagerecht
Voorgerecht, soep, tussen-, hoofd- en nagerecht
U kunt kosteloos garnituren bestellen bij het hoofdgerecht. Een Vegetarisch of Veganistisch verrassingsmenu is ook mogelijk.
Voorgerechten
Parmezaanse kaas | Rucola | Truffel crème
Gemarineerde tomaat | Italiaanse vleeswaren
Buffelmorzzarella | Aceto balsamico
Geitenkaas | Noten dressing
Gerookte zalm | Ei
Tonijn | Zalm | Makreel | Wakame | Wasabi mayonaise
Mosterd crème | Zongedroogde tomaat
Klassieke wijze | Kwartelei
Soepen
Hollandse garnalen
Bosui | Tomaat
Asperges | Peterselie
Gepocheerde kip | Kokos
Tussengerechten
Rauw | Vinaigrette | Gebakken
Aspergeragout
Knoflook | Paprika | Basilicum
Knolselderij puree | Portsaus
Hoofdgerechten
Runder ribeye 300 gram | Romige pepersaus
Rodewijnsaus | Voorjaarsgroenten | Supplement foie gras - 6,00
Filet | Bout | Kotelet | Asperges
Linguine | Italiaanse kruiden | Gegrilde groenten
Runder ribeye 200 gram | Romige peperjus
Ham | Ei | Krieltjes | Boterjus
Gebakken zalm | Noilly prat saus
Antiboise | Zeekraal
Saffraan risotto
Rijst | Cashewnoten
U kunt kosteloos garnituren bestellen bij het hoofdgerecht: Gebakken aardappelen | Frietjes | Salade
Desserts
Yoghurt limoen sorbet | Cava | Limoncello | Vodka
Plankje | Verschillende lekkernijen
Vanille ijs | Warme chocoladesaus
Rumsabayon | Sorbetijs
Frambozen
Rumrozijnen ijs | Mokkasaus
Assorti van 3 soorten
Vanille | Citroen
Perenmosterd | Notenbrood
Speciale koffie
Koffie | Licor 43 | Room | Huisgemaakte bonbon
Koffie | Whiskey | Room | Huisgemaakte bonbon
Koffie | Amaretto | Room | Huisgemaakte bonbon
Koffie | Tia Maria | Room | Huisgemaakte bonbon
Koffie | Stroopwafellikeur | Room | Huisgemaakte bonbon