Lunch (12:00 – 15:00)
Spécialité du Chef: ``Chef Rob Hoffman``
Voor- en hoofdgerecht
Voor-, hoofd- en nagerecht
Soepen
Creme fraiche
Dagelijks wisselend
Sandwiches
Honing | Walnoten
2 Rundvlees kroketten | Mosterd
2 Oma Bobs kroketten | Mosterd
Honing mosterd
Truffelmayonaise | Pijnboompitten
Hummus | Gegrilde groenten
Ham | Spek | Pesto mayo
Gemarineerde zalm | Wasabi mayonaise
Roomkaas | Pomodori tomaat
Rundvleeskrotket | Soep | Sandwich
Salades
Gefrituurde tongreep | Gemarineerde zalm
Pittige kip
Runderbavette | Sesam
Knoflook | Basilicum
Egg Specials
Spek | Appel
Rustiek brood | Ham | Kaas
Rustiek brood | Ham | Kaas
Rustiek brood
Rustiek brood | Diverse groenten | Kaas
Plates du chef
Supplement kip + 4,50 | Licht pittig
Atjar | Salade | Friet
Parmaham | Rucola
Verse pasta | Witte wijnsaus | Gewokte groente
Gebakken uien en champignon | Friet
Borrel
Tapenade | Kruidenboter
Knoflook
6 stuks | Vegetarisch mogelijk
8 stuks | Old Amsterdam
Vegetarisch | Vis | Vlees
Gerookte zalm | Gemarineerde zalm
Crème fraîche | Chilisaus
12 stuks
Coppa di parma | Parmaham | Spinata romana
6 stuks | Vinaigrette
Diner
Spécialité du Chef: ``Chef Rob Hoffman``
Plankje | Verschillende voorgerechten
Witte chocolade saus | Blauwe bessen
Roomboter | Citroen - Supplement Picasso + €4,50
Peperroomsaus | Truffeljus | Friet met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas
Verrassingsmenu
Voor-, hoofd- en nagerecht
Voor-, tussen-, hoofd- en nagerecht
Voorgerecht, soep, tussen-, hoofd- en nagerecht
U kunt kosteloos garnituren bestellen bij het hoofdgerecht. Heeft u dieetwensen of een allergie? Meld het ons. Een vegetarisch of veganistisch verrassingsmenu is ook mogelijk.
Voorgerechten
Parmezaanse kaas | Rucola | Truffelmayonaise | Pijnboompitten
Rucola | Tête de Moine
Abrikozenchutney
Geitenkaas | Honingnootjes
Cocktailsaus
Verschillende vissoorten | Witte wijngelei
Herten ham | Wild zwijn ham & worst | Monegaskische uitjes
Truffelaardappel | Druif | Vijgenmosterd
Soepen
Bosui
Concasse van tomaat
Paddestoelen
Crème fraîche | Pompoenpit
Tussengerechten
2 Rauw | 2 Vinaigrette | 2 Gebakken
Knoflook | Paprika | Basilicum
Cranberry compote | Spinazie
Quinoa | Balsamico | Groen appel
Hoofdgerechten
Runder rib-eye 300 gram | Cognac & paddenstoelensaus | Gegrilde groenten
Rode uiencompote | Gegrilde groenten - Supplement foie gras + €7,00
Runder rib-eye 200 gram | Cognac & paddenstoelensaus | Gegrilde groenten
Citroenkorst | Citroensaus
Puree | Worst | Spek | Zuurkool
Verschillende vissoorten | Noilly pratsaus
Polenta | Madeirassaus
Rode kool | Puree | Jeneverbessensaus
Mosterdsaus | Zuurkool
Schorseneren | Gegrilde groenten
U kunt kosteloos garnituren bestellen bij het hoofdgerecht: Gebakken aardappelen | Frietjes | Salade
Desserts
Yoghurt limoen sorbet | Cava | Limoncello | Vodka
Plankje | Verschillende lekkernijen
Vanille ijs | Warme chocoladesaus | Slagroom
Sinaasappel
Hazelnoten | Witte chocolade ijs
Kastanje ijs
Taartje | Mousse | IJs
Honing Yoghurt ijs
Vijgenmosterd | Notenbrood
Speciale koffie
Koffie | Licor 43 | Room | Huisgemaakte bonbon
Koffie | Whisky | Room | Huisgemaakte bonbon
Koffie | Amaretto | Room | Huisgemaakte bonbon
Koffie | Tia Maria | Room | Huisgemaakte bonbon
Koffie | Stroopwafellikeur | Room | Huisgemaakte bonbon
Koffie | Grand Marnier | Room | Huisgemaakte bonbon