Contact
Lunch
Soepen
€ 5,75 Tomatensoep
met crème fraîche en bosui
€ 5,75 Soep van de maand
Belegde broodjes
€ 7, 50 Broodje gezond
Donker brood met ham, kaas en groente
€ 7,50 Broodje brie
Met walnoten en honing
€ 7,50 Broodje kalfsmuis
Met truffelcreme
Salades
€ 10,50 Salades met gemarineerde zalm
Met graved lax en gegrilde groente
€ 11,50 Caesar salade
Met kip, tomaat en rode ui
€ 12,50 Japanse salade Teriyaki
Met gemarineerde gegrilde rundvlees
Warme gerechten
€ 7,50 Twee rundvleeskroketten op brood
Keuze uit wit of bruin brood, met mosterd
€ 8,50 Uitsmijter: ham / kaas
Geserveerd met wit of bruin brood
€ 9,50 Uitsmijter: rosbief
Geserveerd met wit of bruin brood
€ 8,50 Omelet champignon
Geserveerd met wit of bruin brood
€ 8,50 Omelet met ham en kaas
Geserveerd met wit of bruin brood
€ 12,50 Gezond twaalf uurtje
Kopje soep, een quiche en een belegd broodje (in één keer geserveerd)
Warme gerechten
€ 21,50 Biefstuk van de haas
Geserveerd met friet en salade
€ 17,50 Saté van kip
Geserveerd met friet en salade
€ 17,50 Gebakken zalm
Met verse pasta en salade
€ 14,50 Huisgemaakte gehaktbal
Geserveerd met friet en salade
Diner
Spécialité du Chef: ``Chef Rob Hoffman``
€ 17,95 Proeverij Ten Cate
Plankje | Verschillende voorgerechten
€ 17,95 Gebakken eendenlever
Calvados appeltjes
€ 42,95 Gebakken noordzeetong
Roomboter | Citroen - Supplement picasso garnituur €3,00
€ 75 Côte de boeuf (2 personen)
Bernaise - Peperjus (inclusief frietjes met truffel mayonaise) / Parmezaanse kaas
Voorgerechten
€ 12,95 Rundercarpaccio
Truffelmayonsaise
€ 10.95 Carpaccio van biet
Geitenkaas | Russische Bietensoep
€ 12,95 Salade tam konijn
Ketjapdressing
€ 12,95 Gefrituurde brie
Parmaham
€ 13,95 Gemarineerde tonijn
Sojadressing
€ 14,95 Terrine de foíe
Eendenham | Sinaasappelchutney
€ 14,95 Paling salade
Truffelaardappel
Soepen
€ 9,95 Bisque d’Homard
Hollandse garnalen
€ 8,95 Pastinaaksoep
Gebonden
€ 8,95 Ossenstaartsoep
Bouillon
Tussengerechten
€ 19,95 Trilogie van oesters
Balsamico | Gebakken | Rauw
€ 17,95 Coquilles
Citroensaus
€ 14,95 Gebakken gamba's
Knoflook - Paprika - Basilicum
€ 10,95 Korstdeeg
Gevuld met paddenstoelen
Hoofdgerechten
€ 24,95 Runder rib-eye
Lady steak 200 gram - Beurre café de París
€ 29,95 Runder rib-eye
Daddy steak 300 gram - Beurre café de París
€ 21,95 Varkenshaas
Champignon saus
€ 22,95 Vis panache
Witte wijnsaus
€ 23,95 Gebraden kwartel
Paddenstoelen risotto | Portsaus
€ 25,95 Magret de canard
Mangosaus
€ 27,95 Kabeljauwfilet croustillant
Noilly prat saus
€ 29,95 Tournedos
Stroganoffsaus
€ 20,95 Rode curry
Groenten | Cashewnoten
Verrassingsmenu
€ 36,50 Drie gangen
Voor-, hoofd- en nagerecht
€ 42,50 Vier gangen
Voor-, tussen-, hoofd- en nagerecht
€ 47,50 Vijf gangen
Voorgerecht, soep, tussen-, hoofd- en nagerecht
Een Vegetarisch of Veganistische verrassingsmenu is ook mogelijk.
Alle gerechten worden geserveerd met wisselende aardappel- en groenten garnituren van het seizoen. Heeft u dieetwensen of een allergie? Meld het ons!
Desserts
€ 13,95 Dessert proeverij
Plankje | Verschillende lekkernijen
€ 7,95 Dame Blanche
Chocolasaus
€ 7,95 Créme Brülée
Klassieker
€ 7,95 Appel - peer strudel
Kaneelijs
€ 8,95 Bananen dessert
Bananenbrood | Witte chocolade ijs
€ 8,95 SInaasappel-notentaart
Bloedsinaasappelijs
€ 8,95 Passiefruit panna cotto
Vol passie
€ 8,95 Chocolade dessert
Kersenijs
€ 12,95 Kaasplankje
Notenbrood - Perenmosterd
Speciale koffie
€ 7,95 Koffie Ten Cate
Koffie - Licor 43 - Room - Huisgemaakte bonbon
€ 7,95 Irish Coffee
Koffie - Whiskey - Room - Huisgemaakte bonbon
€ 7,95 Italian Coffee
Koffie - Amaretto - Room - Huisgemaakte bonbon
€ 7,95 Spanish Coffee
Koffie - Tia Maria - Room - Huisgemaakte bonbon
€ 7,95 Dutch Coffee
Koffie - Stroopwafellikeur - Room - Huisgemaakte bonbon
