Contact
Lunch (12:00 – 15:00)
Spécialité du Chef: ``Chef Rob Hoffman``
€ 24,50
2-gangen verrassing
Voor- en hoofdgerecht
€ 29,50
3-gangen verrassing
Voor-, hoofd- en nagerecht
Soepen
€ 6,25
Pomodorisoep
Basilcum
€ 6,25
Uiensoep
stokbrood
Belegde broodjes
€ 8,95
Uitsmijter ham/kaas
€ 8,95
Omelet ham/kaas
€ 8,95
Omelet champignons
€ 11,95
Boeren omelet
€ 8,95
Broodje brie
Walnoten | Honing
€ 8,95
Broodje rundvlees-kroketten (2)
Mosterd
€ 8,95
Broodje warme beenham
Honing mosterd
€ 9,95
Broodje carpaccio
Truffelmayonaise
€ 9,95
Bagel met gerookte zalm
Roomkaas
Salades
€ 11,95
Salade met gefrituurde tongreep
€ 11,95
Salade met gegrild buikspek
€ 12,95 - € 16,95
Salade met pittige kip “piri piri”
Overig
€ 14,95
“Poke bowl” du chef
Zalm | Rijst | Salade | Groenten
€ 12,95
12-Uurtje
Rundvleeskroket | Soep | Broodje
Plates du chef
€ 17,95
Kipsaté
Atjar | Salade | Friet
€ 17,95
Pasta Aglio e Olio met parmaham
Rucola | Parmezaanse kaas
€ 17,95
Gebakken Zalm
Verse pasta | Wittewijnsaus
€ 19,95
Groentecurry met kip
Licht pittig | Kokos
€ 22,95
Biefstuk du chef
Gebakken uien en champignon | Salade | Friet
Diner
Spécialité du Chef: ``Chef Rob Hoffman``
€ 17,95
Proeverij Ten Cate
Plankje | Verschillende voorgerechten
€ 17,95
Gebakken eendenlever
Witte chocoladesaus | Blauwe bessen
€ 42,95
Gebakken noordzeetong
Roomboter | Citroen - Supplement Picasso €4,50
€ 75
Côte de boeuf (2 personen)
Bernaise | Peperjus (inclusief frietjes met truffel mayonaise) / Parmezaanse kaas
Voorgerechten
€ 12,95
Rundercarpaccio
Rucola | Truffelmayonaise
€ 10,95
Vegetarische salade
Roquefort | Gepocheerde peer | Witlof
€ 10,95
Huisgemaakte wildterrine
Cranberry compôte
€ 11,95
Vitello tonato
Kalfsmuis | Tonijnmayonaise
€ 12,95
Duo van vis
Gemarineerde zalm | Gefrituurde tongreepjes | Wasabi mayonaise
€ 13,95
Duo van wildham
Hert | Wildzwijn | Monegaskische uitjes
Soepen
€ 8,95
Wildbouillon
Paddenstoelen
€ 8,95
Goulashsoep
Licht gebonden
€ 7,95
Mosterdsoep
Drentse droge worst
€ 7,95
Aardappel-preisoep
Zacht romig
Tussengerechten
€ 17,95
Coquilles
Nouilly prat saus | Groentenspaghetti
€ 14,95
Gebakken gamba's
Knoflook | Paprika | Bascilicum
€ 12,95
Kalfssukade
Schorseneren | Portsaus
Hoofdgerechten
€ 24,95
Runder rib-eye
Lady steak 200 gram | Beurre café de Paris
€ 29,95
Runder rib-eye
Daddy steak 300 gram | Beurre café de Paris
€ 22,95
Casselerrib
Zuurkool | Buikspek
€ 23,95
Magret du Canard
Appel | Calvado saus
€ 24,95
Wildzwijn medaillon
Honing-mosterdsaus
€ 24,95
Hertenboutfilet
Jeneverbessensaus
€ 26,95
Bavette
Witte pepersaus
€ 29,95
Tournedos
Portsaus | Supplement foie gras - €6,00
€ 20,95
Groente curry
Rijst | Cashewnoten
Verrassingsmenu
€ 36,50
Drie gangen
Voor-, hoofd- en nagerecht
€ 42,50
Vier gangen
Voor-, tussen-, hoofd- en nagerecht
€ 47,50
Vijf gangen
Voorgerecht, soep, tussen-, hoofd- en nagerecht
Een Vegetarisch of Veganistisch verrassingsmenu is ook mogelijk.
Alle gerechten worden geserveerd met wisselende aardappel- en groenten van het seizoen. Heeft u dieetwensen of een allergie? Meld het ons!
Desserts
€ 13,95
Dessert proeverij
Plankje | Verschillende lekkernijen
€ 7,95
Dame Blanche
Chocolasaus
€ 7,95
Strudel
Appel | Ananas | Kaneelijs
€ 7,95
Cranberry crumble
Witte chocolademousse
€ 8,95
Cheesecake
Warme vruchtensaus
€ 8,95
Chocoladedessert
Brownie | Witte chocoladeijs
€ 8,95
Sinaasappel-kaneeltaartje
Bavarois | Notenparfait
€ 12,95
Kaasplankje
Notenbrood | Vijgenmosterd
Speciale koffie
€ 7,95
Koffie Ten Cate
Koffie - Licor 43 - Room - Huisgemaakte bonbon
€ 7,95
Irish Coffee
Koffie - Whiskey - Room - Huisgemaakte bonbon
€ 7,95
Italian Coffee
Koffie - Amaretto - Room - Huisgemaakte bonbon
€ 7,95
Spanish Coffee
Koffie - Tia Maria - Room - Huisgemaakte bonbon
€ 7,95
Dutch Coffee
Koffie - Stroopwafellikeur - Room - Huisgemaakte bonbon
