Contact
Lunch
Soepen
€ 5,75
Tomatensoep
met crème fraîche en bosui
€ 5,75
Soep van de maand
Belegde broodjes
€ 7, 50
Broodje gezond
Donker brood met ham, kaas en groente
€ 7,50
Broodje brie
Met walnoten en honing
€ 7,50
Broodje kalfsmuis
Met truffelcreme
Salades
€ 10,50
Salades met gemarineerde zalm
Met graved lax en gegrilde groente
€ 11,50
Caesar salade
Met kip, tomaat en rode ui
€ 12,50
Japanse salade Teriyaki
Met gemarineerde gegrilde rundvlees
Warme gerechten
€ 7,50
Twee rundvleeskroketten op brood
Keuze uit wit of bruin brood, met mosterd
€ 8,50
Uitsmijter: ham / kaas
Geserveerd met wit of bruin brood
€ 9,50
Uitsmijter: rosbief
Geserveerd met wit of bruin brood
€ 8,50
Omelet champignon
Geserveerd met wit of bruin brood
€ 8,50
Omelet met ham en kaas
Geserveerd met wit of bruin brood
€ 12,50
Gezond twaalf uurtje
Kopje soep, een quiche en een belegd broodje (in één keer geserveerd)
Warme gerechten
€ 21,50
Biefstuk van de haas
Geserveerd met friet en salade
€ 17,50
Saté van kip
Geserveerd met friet en salade
€ 17,50
Gebakken zalm
Met verse pasta en salade
€ 14,50
Huisgemaakte gehaktbal
Geserveerd met friet en salade
Diner
Spécialité du Chef: ``Chef Rob Hoffman``
€ 17,75
Proeverij Ten Cate - (voorgerecht)
Plankje - Verschillende lekkernijen
€ 17,75
Gebakken eendenlever - (voorgerecht)
Witte chocoladesaus - blauwe bessen
€ 29,75
Tournedos - (hoofdgerecht)
Sjalottensaus - Supplement eendenlever €7,00
€ 42,75
Gebakken zeetong - (hoofdgerecht)
Citroen - Roomboter
Voorgerechten
€ 12,75
Rundercarpaccio
Truffelmayonaise
€ 10,75
Visterrine
Waterkers - Saffraandressing
€ 11,75
Tompouche lady blue
Geitenkaas - Rode biet - Sesamtuilles
€ 11,75
Antipasti
Parmaham - Salami - Coppa - Olijven
€ 11,75
Salade kalfs sukade
Gegrilde groenten
€ 12,75
Garnalen salade
Cocktailsaus
€ 13,75
Steak tartaar
Kappertjes - Tabasco
Soepen
€ 9,75
Bisque d’Homard
Hollandse garnalen
€ 7,75
Uiensoep
€ 7,75
Waterkerssoep
Tussengerechten
€ 19,75
Oester trio, 6 stuks
Vinaigrette - Rauw - Gebakken
€ 14,75
Gegrilde gamba's
Knoflook - Basilicum
€ 12,75
Kwarteltje
Parelgort
€ 10,75
Portobello
Asperge - Ui - Brie - Tijm
Hoofdgerechten
€ 24,75
Runder rib-eye
Lady steak 200 gram - Beurre café de paris
€ 29,75
Runder rib-eye
Daddy steak 300 gram - Beurre café de paris
€ 21,75
Vis panache
Bieslooksaus
€ 22,75
Varkenshaas
Verse Pasta - Shiitake
€ 23,75
Eendenborst
Rood fruit saus
€ 27,75
Lams trio
Provençaalse groenten
€ 29,75
Beef en reef
Bavette - Gamba
€ 20,75
Groene risotto
Groenten - Cantharellen
Verrassingsmenu
€ 36,50
Drie gangen
Voor-, hoofd- en nagerecht
€ 42,50
Vier gangen
Voor-, tussen-, hoofd- en nagerecht
€ 47,50
Vijf gangen
Voorgerecht, soep, tussen-, hoofd- en nagerecht
Een Vegetarisch of Veganistische verrassingsmenu is ook mogelijk.
Alle gerechten worden geserveerd met wisselende aardappel- en groenten garnituren van het seizoen. Heeft u dieetwensen of een allergie? Meld het ons!
Desserts
€ 7,75
Vers fruit
Sorbetijs
€ 7,75
Dame Blanche
Chocolasaus
€ 7,75
Citroentaart
Meringue
€ 8,75
Eton Mess
€ 8,75
Aardbeien gratin
Rum sabayon - Sorbetijs
€ 8,75
Witte chocolade parfait
Frambozen bavarois - Nootjes
€ 12,75
Kaasplankje
Notenbrood - Vijgenjam
€ 13,75
Dessert proeverij Ten cate
Plankje - Verschillende lekkernijen
Speciale koffie
€ 7,75
Koffie Ten Cate
Koffie - Licor 43 - Room - Huisgemaakte bonbon
€ 7,75
Irish Coffee
Koffie - Whiskey - Room - Huisgemaakte bonbon
€ 7,75
Italian Coffee
Koffie - Amaretto - Room - Huisgemaakte bonbon
€ 7,75
Spanish Coffee
Koffie - Tia Maria - Room - Huisgemaakte bonbon
€ 7,75
Dutch Coffee
Koffie - Stroopwafellikeur - Room - Huisgemaakte bonbon
