Contact
Lunch (12:00 – 15:00)
Spécialité du Chef: ``Chef Rob Hoffman``
€ 26,50
2-gangen verrassing
Voor- en hoofdgerecht
€ 32,50
3-gangen verrassing
Voor-, hoofd- en nagerecht
Soepen
€ 7,25
Pomodorisoep
Creme fraiche
€ 7,25
Soep du Chef
Dagelijks wisselend
Sandwiches
€ 9,95
Brie Sandwich
Honing | Walnoten
€ 9,95
Kroket Sandwich
2 Rundvlees kroketten | Mosterd
€ 9,95
Vega kroket sandwich
2 Oma Bobs kroketten | Mosterd
€ 9,95
Warme Beenham sandwich
Honing mosterd
€ 10,95
Carpaccio sandwich
Truffelmayonaise | Pijnboompitten
€ 10,95
Bagel Gerookte Zalm
Roomkaas | Pomodori tomaat
€ 11,95
Club sandwich vega
Hummus | Gegrilde groenten
€ 11,95
Club sandwich vlees
Ham | Spek | Pesto mayo
€ 11,95
Club sandwich vis
Gemarineerde zalm | Wasabi mayonaise
€ 13,95
12 UURTJE
Rundvleeskrotket | Soep | Sandwich
Salades
€ 12,95
Salade Vis Duo
Gefrituurde tongreep | Gemarineerde zalm
€ 13,95
Salade Piri Piri
Pittige kip
€ 14,95
Salade Teriyaki
Runderbavette | Sesam
€ 17,95
Salade Gebakken Gamba's
Knoflook | Basilicum
Egg Specials
€ 9,95
Uitsmijter
Rustiek brood | Ham | Kaas
€ 9,95
Omelet
Rustiek brood | Ham | Kaas
€ 9,95
Omelet Champignon
Rustiek brood
€ 12,95
Boeren Omelet
Rustiek brood | Diverse groenten | Kaas
Plates du chef
€ 15,95
Groentecurry
Supplement kip + 4,50 | Licht pittig
€ 18,95
Kipsate
Atjar | Salade | Friet
€ 18,95
Noodles met parmaham
Gefermenteerde knoflook | Oosterse groenten
€ 18,95
Gebakken zalm
Verse pasta | Witte wijnsaus | Gewokte groente
€ 24,95
Biefstuk du chef
Gebakken uien en champignon | Friet
Borrel
€ 5,95
Stokbroodje
Tapenade | Kruidenboter
€ 5,95
Gemarineerde olijven
Gemarineerde zalm | Wasabi mayonaise
€ 6,95
Bitterballen
6 stuks | Vegetarisch mogelijk
€ 8,95
Oude kaas stengels
8 stuks | Old Amsterdam
€ 8,95
Bruchetta Trio
Vegetarisch | Vis | Vlees
€ 9,95
Zalm toast
Gerookte zalm | Gemarineerde zalm
€ 9,95
Nacho's Ten Cate
Guacamole | Chilisaus
€ 9,95
Bittergarnituur
12 stuks
€ 14,95
Italiaanse plank
Coppa di parma | Parmaham | Spinata romano
€ 19,95
Oesters
6 stuks | Vinaigrette
Diner
Spécialité du Chef: ``Chef Rob Hoffman``
€ 17,95
Proeverij Ten Cate
Plankje | Verschillende voorgerechten
€ 17,95
Gebakken eendenlever
Witte chocolade saus | Blauwe bessen | Spinazie
€ 42,95
Gebakken Noordzeetong
Roomboter | Citroen - Supplement Picasso €4,50
€ 75,00
Côte de boeuf (2 personen)
Peperroomsaus | Truffeljus | Friet met truffelmayonaise en parmezaanse kaas
Verrassingsmenu
€ 39,50
Drie Gangen
Voor-, hoofd- en nagerecht
€ 44,50
Vier Gangen
Voor-, tussen-, hoofd- en nagerecht
€ 49,50
Vijf Gangen
Voorgerecht, soep, tussen-, hoofd- en nagerecht
U kunt kosteloos garnituren bestellen bij het hoofdgerecht. Een Vegetarisch of Veganistisch verrassingsmenu is ook mogelijk.
Voorgerechten
€ 12,95
Carpaccio de Boeuf
Parmezaanse kaas | Rucola | Truffel crème
€ 11,95
Bruschetta
Gemarineerde tomaat | Italiaanse vleeswaren
€ 11,95
Salade Caprese
Buffelmorzzarella | Aceto balsamico
€ 12,95
Tartaar van biet
Geitenkaas | Noten dressing
€ 13,95
Mabré van Asperges
Gerookte zalm | Ei
€ 13,95
Vistrio
Tonijn | Zalm | Makreel | Wakame | Wasabi mayonaise
€ 14,95
Salade lamsham
Mosterd crème | Zongedroogde tomaat
€ 13,95
Steak tartaar
Klassieke wijze | Kwartelei
Soepen
€ 9,95
Kreeftensoep
Hollandse garnalen
€ 9,95
Krachtige Runderbouillon
Bosui | Tomaat
€ 8,95
Aspergesoep
Asperges | Peterselie
€ 8,95
Tom Kha Kai
Gepocheerde kip | Kokos
Tussengerechten
€ 19,95
Oester trio - 6 stuks
Rauw | Vinaigrette | Gebakken
€ 18,95
Coquilles
Aspergeragout
€ 14,95
Gebakken gamba's
Knoflook | Paprika | Basilicum
€ 13,95
Kalfssukade
Knolselderij puree | Portsaus
Hoofdgerechten
€ 32,95
Daddy Steak
Runder ribeye 300 gram | Romige pepersaus
€ 32,95
Tournedos
Rodewijnsaus | Voorjaarsgroenten | Supplement foie gras - 6,00
€ 32,95
Lamsproeverij
Filet | Bout | Kotelet | Asperges
€ 26,95
Runderbavette
Linguine | Italiaanse kruiden | Gegrilde groenten
€ 26,95
Lady Steak
Runder ribeye 200 gram | Romige peperjus
€ 26,95
Asperges Flamande
Ham | Ei | Krieltjes | Boterjus
€ 26,95
Asperges Zalm
Gebakken zalm | Noilly prat saus
€ 24,95
Tonijn mi-cuit
Antiboise | Zeekraal
€ 24,95
Vispanaché
Saffraan risotto
€ 22,95
Rode groentecurry
Rijst | Cashewnoten
U kunt kosteloos garnituren bestellen bij het hoofdgerecht: Gebakken aardappelen | Frietjes | Salade
Desserts
€ 7,50
Scroppino
Yoghurt limoen sorbet | Cava | Limoncello | Vodka
€ 13,95
Dessert proeverij Ten Cate
Plankje | Verschillende lekkernijen
€ 8,95
Dame Blanche
Vanille ijs | Warme chocoladesaus
€ 8,95
Gegratineerde Aardbei
Rumsabayon | Sorbetijs
€ 8,95
Cheesecake
Frambozen
€ 8,95
Tiramisu
Rumrozijnen ijs | Mokkasaus
€ 8,95
Parfait
Assorti van 3 soorten
€ 8,95
Panna Cotta
Vanille | Citroen
€ 12,95
Kaasplankje
Perenmosterd | Notenbrood
Speciale koffie
€ 8,95
Koffie Ten Cate
Koffie | Licor 43 | Room | Huisgemaakte bonbon
€ 8,95
Irish Coffee
Koffie | Whiskey | Room | Huisgemaakte bonbon
€ 8,95
Italian Coffee
Koffie | Amaretto | Room | Huisgemaakte bonbon
€ 8,95
Spanish Coffee
Koffie | Tia Maria | Room | Huisgemaakte bonbon
€ 8,95
Dutch Coffee
Koffie | Stroopwafellikeur | Room | Huisgemaakte bonbon
